學校的食堂是教育單位不可缺少的地方，而食堂的經營模式一般分為兩種，要么辦公室管理，聘請廚師操刀，要么將食堂交給武漢食堂承包公司管理，現在后者承包食堂的學校也越來越多，主要是這種方式不僅不會增加成本，還能保證幾百人甚至幾千人的飲食安全，今天小編帶大家了解一下武漢食堂承包如何避免遇到中間商？

　　首先，食堂承包公司主打的就是團體餐飲服務，在這方面已經有了很多年的經驗，若是不夠放心，可以要求承包商帶領我們去看看正在運營管理的食堂，主要考察的是負責人是否熟悉了食堂環境和工作人員，核對實際用膳數量。

　　如果承包商不能提供，那可能是遇到了投機訂單，在你不知情的情況下引進給同行賺取差價，他們不會像正規餐飲公司一樣注重學習的權利與利益，也沒有足夠的實力承接學習項目，他們就是餐飲中間商，有些餐飲公司為了利益也會與這樣的中間商合作，所以一定要去找知名的餐飲承包商，看看他們的經營模式這是很重要的。

　　以上就是小編對的武漢餐飲承包商的一些看法，希望對你有所幫助。